Enogastronomia - Canavese Turismo - Canavese Turismo

La valorizzazione del territorio del Canavese attraverso l'enogastronomia e le tradizioni popolari; questo il tema della Presentazione di mercoledì 14 giugno 2017 ad Ivrea; nell'anno del 50° anniversario dell'Erbaluce DOC, avrà luogo una serata con proiezione del documentario ed illustrazione del prodotto editoriale "Canavese, terra di Sapori".

Il Club Amici Valchiusella organizza la 27^ edizione dell'iniziativa “El sabat d’le erbe”, alla riscoperta delle erbe per recuperare una delle più antiche tradizioni valligiane, l’uso delle erbe montane nell’arte culinaria e nella medicina alternativa. Nei quattro pomeriggi dei sabati 6, 13, 20 e 27 Maggio 2017 e nelle domeniche 14 e 28 maggio una splendida occasione per conoscere e alla sera ...degustare.

L'enologia del Canavese è stata ben rappresentata nella 51^ edizione 2017 di Vinitaly, la celebre fiera in svolgimento a Verona fino a mercoledì 12 aprile 1017. Nell'area della Regione Piemonte era presente il Consorzio Vini Doc Caluso Carema Canavese e, inoltre, hanno partecipato numerosi singoli produttori del Territorio, con i loro vini Doc Erbaluce, Carema e Canavese. Tra questi è stata significativa la presenza di Tenuta Roletto, l'azienda vinicola di Cuceglio aderente a Canavese Turismo, che svolge anche attività agrituristica e ricettiva.

Nel borgo di Aglié un weekend dedicato ad uno dei principali prodotti tipici del Canavese, il famoso Torcetto. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco con il patrocinio del Comune di Agliè, per la prima volta è organizzata su tre giorni e avrà un ricco Programma di eventi enogastronomici, di cultura e di intrattenimento.

Il dolce a forma di ferro di cavallo, famoso in tutto il Piemonte e non solo, è nato ad Agliè, il borgo abbracciato dal Castello Ducale dei Savoia e baciato dal verde delle colline del Canavese. Il quotidiano La Stampa ha dedicato un interessante articolo al "Torcetto di Agliè": cosa aspettate a venire ad assaggiarlo?