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In Valchiusella "El Sabat d'le Erbe": ultimo weekend!

Canavese Turismo
Pubblicato da in Enogastronomia ·
In città il mutare delle stagioni dà luogo a modifiche di scarso rilievo ad esclusione della temperatura.

Difficile è cogliere le sottili variazioni dell’ambiente naturale in mezzo al delirio del grande traffico. Un tempo ogni stagione riportava sulle nostre tavole un ortaggio ormai inconsueto, un frutto nuovo. Era il piacere che si rinnovava ogni anno e nell’anno ogni mese.

Per riproporre questo piacere il Club Amici Valchiusella organizza l’iniziativa denominata “El sabat d’le erbe” alla riscoperta delle erbe per recuperare una delle più antiche tradizioni valligiane, l’uso delle erbe montane nell’arte culinaria e nella
medicina alternativa.

Nei quattro pomeriggi dei sabati 6, 13, 20 e 27 Maggio 2017 sarà possibile partecipare a facili escursioni nei verdi prati della Valchiusella con le persone locali che ancora oggi hanno le tramandate conoscenze per insegnare, con la loro viva voce, la distinzione e l’uso delle
erbe primaverili.

Alla sera, presso la «Casa delle erbe» al Ponte Folle di Traversella, le magistre proporranno green menu a base di erbe.

Inoltre, nei ristoranti collegati all'evento si gusterà un tipico menu con le erbe.

MODALITA' DI PARTECIPAZIONE ALLE PASSEGGIATE GUIDATE
Ore 14.00: iscrizioni. Ore 14.45: partenza

Quote di partecipazione:
  • Per singola passeggiata con tipica merenda presso cascinale Euro 15,00
  • Per singola passeggiata comprensiva di merenda e Convivium delle erbe nei Sabati 6, 13, 20 e 27 maggio Euro 35,00
  • Per singola passeggiata e merenda sinoira Domeniche 14 e 28 maggio Euro 30,00
Prenotazioni entro le 20.00 del venerdì precedente la data scelta telefonando al 348 0662697

PER LE CENE TIPICHE DI ERBE AI RISTORANTI: prenotare direttamente al ristorante scelto leggendo il menu ed i numeri telefonici indicati.

Per informazioni e prenotazioni: www.erbedivalchiusella.it * e-mail info@erbedivalchiusella.it

Per approfittare de "“El sabat d’le erbe" per scoprire e visitare la Valchiusella ed il Canavese, per prenotare un Albergo o altri Servizi turistici consultare la sezione "Prenota" e sul sito www.canaveseturismo.org o scrivere a info@canaveseturismo.org.







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