I cinque sensi incontrano il vino è un percorso di 4 appuntamenti, uno a settimana, per scoprire e avvicinarsi al mondo della degustazione del vino; quattro serate autunnali, in Cascina, a pochi passi da Ivrea, dove un gruppo di professionisti racconteranno i “sensi” del vino.
La scoperta della degustazione del vino con i cinque sensi per divertirsi, evocare e farsi ispirare. Tatto, vista, olfatto, gusto e udito saranno coinvolti in un percorso sensoriale e una guida esperta accompagnerà i partecipanti nel mondo di Bacco. Un viaggio dalla vigna alla tavola, attraverso le varie tipologie produttive del nostro paese e le loro peculiari caratteristiche, per conoscere, assaporare, deliziarsi con profumi intensi e delicati.
Un percorso di avvicinamento alla degustazione del vino che prevede una parte teorica ed una pratica. Ogni appuntamento sarà dedicato all’incontro del vino con uno dei cinque sensi.
Per il tatto si esamineranno viti, vigneti e vinificazioni. La vista interesserà le innumerevoli sfumature dei vini, dallo zaffiro al rubino. L’olfatto sarà indispensabile per cogliere i molteplici profumi del prezioso nettare, mentre il gusto indagherà Terroir e tradizione.
Il ciclo di incontri potrà concludersi, per chi lo desiderasse, con un’ulteriore giornata dedicata all’udito, un’escursione “fuori porta” per imparare a scegliere ed abbinare il vino giusto ad ogni occasione.
LE DATE
- Mercoledì 8 novembre 2017
- Giovedì 16 novembre 2017
- Giovedì 23 novembre 2017
- Giovedì 30 novembre 2017
Tutti gli incontri si svolgeranno dalle 20:30 alle 22:00.
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