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San Valentino: amore e gusto si intrecciano a Vistaterra

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                                           Per scoprire come si intrecciano amore e gusto a Vistaterra
      
In un’atmosfera romantica, tra affreschi del ‘600, lo Chef racconterà una storia che arriva non solo al palato ma a tutti i sensi ed alla mente. Un menu dai gusti delicati e decisi, momenti       di una storia d’amore.
        
MENU
      
Il colpo di fulmine
      Profumi e aromi intensi che vi lasceranno senza fiato, perderete la testa.
Bocconcino filante di carciofi e formaggio di malga.
      
      La curiosità
      Ingredienti che vi affascineranno, la curiosità e la scoperta, oltre la prima impressione.
Millefoglie croccante di radici, crema di topinambur e tartufo.
      
      La conoscenza
      Gusti inaspettati e nuovi sapori per sorprendervi, è l’inizio di una storia d’amore.
Risotto alla barbabietola, crema di blu di capra e corteccia di tuberi.
      
      Incertezze e dubbi
      Forti contrasti e sapori più aspri per rappresentare la scelta, sofferenza o felicità?
Filetto di       vitello Sanato ai tartufi, spinaci, pinoli e olive con patate di montagna.
      
      Il lieto fine
      Vivrete la storia d’amore, una scelta dolce e coraggiosa racchiusa in un dolce lieto fine.
Morbido biscuit all’arancia, cremoso al cioccolato fondente, ganache montata
agli agrumi  e arance caramellate.

60 € per persona, bevande escluse
Per info e prenotazioni: tel. 0125 19371- web www.vistaterra.it







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Fotografie di: Barbara Torra, Claudio Marino, Davide Ardissone, Elle22 Travel.
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